1、主料:牛奶300g、水300g、紅茶4g、糖40g。輔料:黑涼粉凍150g。
2、紅茶與水同放入鍋內,煮開後轉中小火煮約5分鍾,關火後再燜5分鍾。
3、用濾網濾去茶末。
4、倒入牛奶與紅茶水,混合後加入糖,煮至微沸關火。
5、黑涼粉入模具內,備用。
6、碗內放入黑涼粉凍,衝入奶茶即可。
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