香脆醬蘿卜的做法（香脆醬蘿卜怎麽做）

内容摘要：　1、用料：白蘿卜1000克、醬油150克、蒜10克、幹辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。2、新鮮白蘿卜，洗淨。3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿卜片才會爽脆，厚度約為3-5mm。4、蘿

1、用料：白蘿卜1000克、醬油150克、蒜10克、幹辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。

2、新鮮白蘿卜，洗淨。

3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿卜片才會爽脆，厚度約為3-5mm。

4、蘿卜片加入80克白砂糖，拌勻,醃1-2小時。

5、醃製後的蘿卜會出很多水,汁水潷去，再用水把蘿卜片衝洗一下，然後晾幹。

6、蘿卜片中倒入醬油、香醋、陳醋、白砂糖、拍碎的蒜、幹辣椒拌勻，浸泡3小時以上即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。