发布时间：2025-07-05 07:07:08源自：本站作者：PB2345素材网阅读(14)
雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常用於製作各種美味的菜肴，雞翅含有大量膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。 雞翅內所含的維生素A對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育有一定好處。 雞翅的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性有一定好處，美容養顏。
By 豆粉1601028976
用料1、雞翅泡水洗淨
2、正麵劃兩刀，背麵劃一刀
3、熱水鍋熱後放入雞翅，放花椒、蔥、糯米酒
4、焯好後上餅鐺煎一遍
5、準備調料如圖，和汁：適量老抽、生抽、蠔油、糯米酒
6、起油鍋，鍋熱放蔥薑蒜、花椒、辣椒冰糖，小火至冰糖融化
7、加入調好的汁
8、放入雞翅炒均勻
9、加入水
10、成盤
11、放上芝麻
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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